鶏もも肉を適当な大きさに切り、片栗粉以外の調味料を入れる。

鶏肉によくなじませるようにじっくり混ぜる。
30分以上冷蔵庫で味をなじませる。

片栗粉を加え、よく混ぜておく。

熱した油に入れてあげていく。

焦げ目がついてきたら返して火が通るまで揚げる。

こんがり揚がったら出来上がり。