鶏のから揚げ～五香粉♪
蕎麦の華 @cook_40116941
五香粉が香るから揚げです♪たくさん作って冷凍ストックしてます。
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたところで教わった唐揚げをベースに作っています。五香粉の香りが好きで作っています。
鶏のから揚げ～五香粉♪
五香粉が香るから揚げです♪たくさん作って冷凍ストックしてます。
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたところで教わった唐揚げをベースに作っています。五香粉の香りが好きで作っています。
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさに切り、片栗粉以外の調味料を入れる。
-
- 2
鶏肉によくなじませるようにじっくり混ぜる。
30分以上冷蔵庫で味をなじませる。 -
- 3
片栗粉を加え、よく混ぜておく。
-
- 4
熱した油に入れてあげていく。
-
- 5
焦げ目がついてきたら返して火が通るまで揚げる。
-
- 6
こんがり揚がったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料はしっかりじっくりと鶏肉になじませて下さい。
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