ニンニク半分を輪切り、半分をみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れてから、火をつけて、じっくりと炒める。

輪切りにしたニンニクが色づいたら、外に出しておく。

しらすを入れて、軽く炒めおく。
パスタを茹で、茹で上がの少し前にキャベツを入れて茹でる。

コンソメ顆粒をお湯でとき、酒、しょうゆ
を合わせおく。

パスタが、茹であがったらフライパンに入れて、コンソメ顆粒の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。

皿に盛って、輪切りにしておいたニンニクを上にのせる。お好みであらびきコショウを上からかける。