アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉二枚を一口サイズにきり,大きめのボールにいれる
- 2
味の素,塩,胡椒,砂糖を小匙１弱いれ,にんにく,生姜を小匙１強いれる。
- 3
酒,醤油,カレー粉を大匙1半入れしっかり揉んで,一時間以上漬け込む
- 4
小麦粉と片栗粉を同量で,卵をいれ衣を作る｡そして冷蔵庫に入れ,冷やしておく
- 5
油を熱し衣を箸に付け,油の中に落とし,衣が浮き上がってきたら,肉を衣に絡め揚げていく
コツ・ポイント
衣はさっとつけてあげていく｡意味がよく通じなかったらすいませんm(_ _)m味付けがあまり濃いようなら調整してくださいm(_ _)m
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