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変わったパスタを作りたくて
このレシピの生い立ち
小松菜を食べたくて
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小松菜を食べたくて
スパゲティーをたっぷりの塩で茹でます
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めます。香りが出たら小松菜を茎から炒めます。
少し火が通ってきたら塩胡椒し、葉も投入。火が通ったら一旦火を止めます。
卵をといてフライパンに投入。茹であがったパスタとお玉一杯の茹で汁と粉チーズも投入。ここで火にかけます。
混ざったら火を止めて、お好みの量あらびき胡椒かけて出来上がり。
茹で汁は捨てないで!茹で汁に塩がたっぷり入ってるので、潮胡椒は味を見ながら…
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