
マシュマロホワイトチョコレートクッキー
ぽむぽむぷりん、さん @cook_40240670
ホワイトチョコレートとマシュマロは間違いない!簡単です。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーにレパートリーを増やしたくて!
マシュマロホワイトチョコレートクッキー
ホワイトチョコレートとマシュマロは間違いない!簡単です。
このレシピの生い立ち
普通のクッキーにレパートリーを増やしたくて!
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。無塩バターを常温に戻します。
- 2
1にグラニュー糖、ブラウンシュガー、塩をふるい入れる。
- 3
泡だて器で擦り混ぜる。
- 4
卵を3回に分けて少しずつ入れ、その都度混ぜる。
- 5
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせふるい入れる。
- 6
ホワイトチョコレートチップ、ミニマシュマロを加えます。
- 7
粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせる。
*この状態でラップに包み冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月ほど保存できます。 - 8
生地を16等分して形を整える。
- 9
170度のオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
バターの常温の戻し方。
40度くらいの湯に3秒くらい当てて、湯煎から外し泡だて器で軽く混ぜる。これをくり返してバターをマヨネーズ状にする。
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