お好きな具材で簡単キーマカレー
chito0108 @cook_40252781
旦那さんと子どもたちが大好きなレシピです。簡単なのでオススメです！
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きな食べやすいバーモントカレー（甘口）を使って、簡単に美味しいキーマカレーを作りたくて！
お好きな具材で簡単キーマカレー
旦那さんと子どもたちが大好きなレシピです。簡単なのでオススメです！
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きな食べやすいバーモントカレー（甘口）を使って、簡単に美味しいキーマカレーを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
１.人参、玉ねぎ、エリンギ、たけのこを小さく切っておく。にんにく、しょうがは細かく刻む。
- 2
２. フライパンにオリーブ油と刻んだにんにく・しょうがを入れ火にかけ、香りが出てきたら人参、玉ねぎ、たけのこを炒める。
- 3
３. 玉ねぎの色が変わりはじめたらお肉を入れて炒め、さらにエリンギも加え炒める。
- 4
４. 一旦火を止め、刻んだカレールウ、ウスターソース、ケチャップ、しょうゆ、砂糖も全て入れ混ぜる。
- 5
５. 再び火（弱火）をつけ、混ぜながら炒め合わせる。もったりしていたら水を加えながら炒め完成！
- 6
温泉卵や焼き野菜を添えると華やかになります＾＾パセリを散らしてもいいですが、大葉を散らしても美味しかったです！
-
- 7
ナンにも合います！少し具の大きさを大きめに切って、ゴロゴロシャキシャキにしたら家族に好評でした♫
-
コツ・ポイント
調味料は自分で作るときは適当なので、好みで量を加減していただいたら良いかと思います。他のルウでも作ったことがあるのですが、味が濃く辛くなりやすいように思います。個人的にバーモントカレー甘口がオススメです＾＾
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622010
