生わかめにすっぽんスープを冷たいままそえました。
すっぽんスープは大さじ 2〜3です。

すっぽんスープの上に枝豆をのせ 塩を振りました。
すっぽんスープは大さじ 2〜3です。

納豆は付属のタレではなく醤油とカラシを混ぜ、ごま油を小さじ半分くらい垂らし すっぽんスープをそえました。
スープ大さじ2

大根おろしとすっぽんスープになめ茸をのせました。
すっぽんスープは大さじ2〜3です。

冷たいままだとコラーゲンでプルプルです。

しらすに大根おろし、薬味をちらしました。すっぽんスープは大さじ3

すっぽんスープのゼリーを固めたお皿の上に マグロ、アボカド、長芋をサイコロ状に切り マグロは、醤油とわさびを和えました

こちらは、マグロ、アボカド、長芋の上にすっぽんスープをかけたものです。

豆腐に冷たいすっぽんスープをかけました。この場合 醤油を少しかけた方が良いです

豆腐に冷たいすっぽんスープ の上になめたけを乗せました。この場合は醤油をかけ無くても美味しくいただけました