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チキン南蛮風丼ぶり!
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チキン南蛮風丼ぶり!-レシピのメイン写真

チキン南蛮風丼ぶり!

たあゆママ
たあゆママ @cook_40195010

手作りタルタルソースがマイルドに仕上げてくれてペロリと食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
昨晩の残りの唐揚げでアレンジ料理!

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たあゆママ
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材料

  • ☆鶏肉
  • ☆醤油 適量
  • ☆酒 適量
  • ☆にんにくチューブ 2cm
  • ☆生姜チューブ 2cm
  • ♡酢 大さじ1
  • ♡みりん 大さじ1
  • ♡砂糖 小さじ1
  • ♡片栗粉 小さじ1
  • ♡醤油 大さじ1
  • ★マヨネーズ 適量
  • ★玉ねぎ 1/4
  • ★ゆで卵 1個
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆鶏肉を一口サイズに切りジップロックに醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ、酒を入れつけ置きしておく。

  2. 2

    唐揚げ粉を鶏肉にまぶし180度の油でカラッと揚げる。

  3. 3

    ♡揚げたての唐揚げと、酢、醤油、みりん、砂糖、片栗粉をフライパンで和える。

  4. 4

    ★ゆで卵をほぐし、マヨネーズとみじん切りにした玉ねぎを混ぜタルタルソースを作る。

  5. 5

    茶碗に米を盛り唐揚げをのせタルタルソースをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

片栗粉を少々混ぜることでソースが絡み合いやすくなります。

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たあゆママ
たあゆママ @cook_40195010
2019/03/25 15:28に公開

このレシピのキーワード

丼 チキン南蛮 鶏肉 ゆで卵 片栗粉 酒 玉ねぎ

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