トマトの夏らしいおかずです。ビールにもぴったり。このレシピの生い立ちトマトと大葉の組み合わせが好きなので
薄切りの豚肉を広げて塩胡椒する（強めの方が美味しい）
大葉と1センチ幅ぐらいに切ったトマトを豚肉で巻く
フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして中強火で焼く。ひっくり返したら蓋をして中火で全体に火を通してできあがり
塩胡椒きかせた方が美味しいと思います！
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