豆腐の水気をよーく取り除いてください。
水気がなくなったら、ボウルに入れてパン粉を加えてなめらかになるまで混ぜる。

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルを敷いたフライパンで炒める。

ハンバーグに火が通ったら、火を止めて皿に盛り付けて出来上がりです。