鶏ハムを１ｃｍ厚さに切り、塩こしょうをする。小麦粉を薄くつける。

フライパンにオリーブ油を入れて、中火にかけ、①の鶏ハムを並べる。

弱めの中火で両面に焼き色をつける。仕上げに、しょうゆ、バター、にんにくを入れて絡める。