CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
夏を乗り切る！ゴーヤで佃煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
夏を乗り切る！ゴーヤで佃煮-レシピのメイン写真

夏を乗り切る！ゴーヤで佃煮

クックIKFZ58☆
クックIKFZ58☆ @cook_40252860

頂き物のゴーヤ！私以外ゴーヤは食べないし、家族がどうにか食べないか考えました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作った佃煮なら夫が食べてたので、１本あったゴーヤを佃煮に変身させてみました

頂き物のゴーヤ！私以外ゴーヤは食べないし、家族がどうにか食べないか考えました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作った佃煮なら夫が食べてたので、１本あったゴーヤを佃煮に変身させてみました

もっと読む

夏を乗り切る！ゴーヤで佃煮

クックIKFZ58☆
クックIKFZ58☆ @cook_40252860

頂き物のゴーヤ！私以外ゴーヤは食べないし、家族がどうにか食べないか考えました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作った佃煮なら夫が食べてたので、１本あったゴーヤを佃煮に変身させてみました

頂き物のゴーヤ！私以外ゴーヤは食べないし、家族がどうにか食べないか考えました(*^^*)
このレシピの生い立ち
母が作った佃煮なら夫が食べてたので、１本あったゴーヤを佃煮に変身させてみました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • ゴーヤ 1本
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 鰹節 5g
  • ごま 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、綿を綺麗にスプーンで取る。

  2. 2

    薄切りに切って2分くらい茹でる

  3. 3

    よく絞って調味料と一緒に弱火で水分が少なくなるまで煮る。焦げないように気をつけてください

  4. 4

    水分が少なくなったら鰹節、ごまを加える。鰹節が残った水分を吸うので炒る感じで！

コツ・ポイント

私は半割りで薄切りにしましたが、ゴーヤが嫌いな人や気になる人は少し小さいく切ってもいいと思います

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

クックIKFZ58☆
クックIKFZ58☆ @cook_40252860
2017/07/14 00:00に公開

このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節 ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏皮串
  2. 白だしで水菜のサッと煮
  3. 常備菜☆小松菜とちくわのお浸し
  4. おばあちゃん家のビックハンバーグ☆
  5. ほたてのカリカリロールサンド
  1. 簡単 基本の切干し大根の煮物
  2. オカワカメの鰹節ポン酢
  3. 好みの柔らかさに♪手作りオレンジピール
  4. 【作り置き＊冷凍保存】牛肉の甘辛煮
  5. カニカマで☆蒲焼丼☆お弁当にもOK
  6. Spicy Latin-Inspired Shrimp in Tomato Sauce
  7. Buttermilk Grilled Chicken
  8. Cake with Rice Cooker
  9. Simple Creamy Coleslaw
  10. Mike's French Onion & Mushroom Soup
  1. ビングチェリーのサングリア
  2. ランチに☆うなぎとふわふわ玉子のカフェ丼
  3. ピーマンを悪くさせない保存法♪
  4. 長いもときゅうりの梅和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19622939
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close