お手軽！レンコンと人参の明太子炒め♥

Name: お手軽！レンコンと人参の明太子炒め♥
Yield: 数人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 約280g; 人参 大1/2; 明太子 1腹(25g); 油 少々; 濃口正油 5㏄; 酒 少々; みりん 少々

もえちゃんはは @moehaha

レンコンと人参を炒め明太子も入れ、明太子のパラパラ感とレンコンのシャキ感を残して仕上げました♧お弁当にも最適ですよ♪
このレシピの生い立ち
只、単に頭に浮かんだメニューです♡

お手軽！レンコンと人参の明太子炒め♥

もえちゃんはは @moehaha

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材料

数人分

レンコン約280g
人参大1/2
明太子 1腹(25g)
油少々
調味料
濃口正油 5㏄
酒少々
みりん少々

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作り方

1
レンコンは皮をむき0.5㎜に切り、水で洗いザルに切っておきます。人参はスライサーで細長くカットします
明太子も切ります
2

フライパンに油を少しひきレンコンを中火で4分炒めます。次に人参を入れ、明太子も入れます♧少しの間、炒めます
3
そして調味料を入れて2分くらい炒めて、水分を飛ばしたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

人参は出来るだけ細く長くスライサーでカットした方が明太子が絡んで美味しいです♧明太子の塩分と辛味があるので
正油は控えめにして下さいね♡

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つくれぽ

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もえちゃんはは @moehaha

2016/02/14 12:06に公開

身近な食材を使ったお手軽なお料理をご紹介します！2026年本年もどうぞ宜しくお願いします❣️🐎💨〈昨年の嬉しい出来事〉⑴『柑橘類オレンジの切り方☆スマイルカット』が2025年7月10日にアメリカ版クックパッドに翻訳されて表示されるようになりました〜！光栄です^^)⑵『オクラと長芋のネバネバサラダ梅干しで爽快』が2025年6月にクックパッド本に掲載されまた〜！感謝致します♡

このレシピのキーワード

炒めものにんじんれんこん酒明太子

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