しゅんぎくのレモンマスタード炒め
かおりの山 @cook_40241371
春菊の苦味とマスタードの辛味をレモンが上手く爽やかにまとめてくれて、あと一品な時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
新鮮なかまぼこを頂いて、春菊と炒めて〜(o^^o)と思いついて、それならマスタード味で食べたい！って思って作ってみました。
しゅんぎくのレモンマスタード炒め
春菊の苦味とマスタードの辛味をレモンが上手く爽やかにまとめてくれて、あと一品な時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
新鮮なかまぼこを頂いて、春菊と炒めて〜(o^^o)と思いついて、それならマスタード味で食べたい！って思って作ってみました。
作り方
- 1
春菊は三等分に、かまぼことにんじんを千切りにして、マスタードと醤油とレモン果汁を混ぜ合わせおきます。
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- 2
フライパンを熱して油をひきます。にんじん→かまぼこの順に炒めて、かまぼこに焼き目が付いたら春菊を投入して炒めます。
-
- 3
春菊がしんなりしたら、合わせおいたマスタードを回しかけて少し炒めたら出来上がり！
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コツ・ポイント
かまぼこに焼き目を付けて、見た目にも美味しそう(o^^o)って感じにしました。
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