ミニフルーツパイ
ちっちゃくてかわいぃミニフルーツパイ❤
このレシピの生い立ち
バレンタインにちとお洒落なものをと思いまして✨
アプリでひらく作り方
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オーブンを１８０℃に予熱しておきます☺パイの型作りに手こずる場合は時間を見計らって予熱開始して下さいね☺笑
- 2
次にパイ生地を用意します☺パイ生地はID:19636411を参照して下さい☺☝パイシートでもいいですよん☺
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- 3
今回は1/3使います☺
打ち粉を使いながら、生地を３～５㍉の厚さに伸ばしていきます☺ -
- 4
型などを使い、好みの形に型をとります☺
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- 5
生地を重ねる時は卵黄を塗り、重ね合わせます☺
形ができたら生地の枠にも卵黄を塗ります☺ -
- 6
生地の底にフォークで穴を開けます☺
鉄板にクッキングシートを敷き生地を並べ、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼きます☺ -
- 7
生地を焼いている間に、フルーツ缶のフルーツと、イチゴ、キユイを好きな大きさにカットしておきます☺
- 8
よく冷えたボールに生クリームと砂糖を入れ、氷水で冷やしながら泡立て器で角が立つまで混ぜ合わせます☺
- 9
次にカスタードクリーム用意します☺
カスタードクリームはID:19628838を参照して下さい☺ -
- 10
生地が焼けたらオーブンから取り出し、あら熱をとっておきます☺
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- 11
あら熱がとれた１０のパイ生地にカスタードクリーム➡生クリーム➡フルーツの順番で乗せていきます☺
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- 12
最後にミントの葉を乗せて、時間がたっても溶けないシュガーパウダーをふりかけたら完成です☺✨✨✨
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コツ・ポイント
そりゃやっぱりパイと言ったら、出来立てが最高ですよね☺生クリームやフルーツが乗っているので冷蔵庫で保存したら翌日生地がシナシナよ⤵泣
注意して☝⚠笑
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