大蒜は微塵切り、ブロッコリーは一口大に切り温野菜器に入れレンジで2分加熱。鶏肉は一口大、マッシュルームはスライスする。

フライパンに油をひき、ニンニクを炒めたら鶏肉を並べ片面が焼けたらひっくり返し、スイートチリソースを加えて炒める。

ホールトマトとブロッコリーを加え全体的に混ぜ、鶏ガラスープとウスターソースを加え、水分が2/3程度なくなるまで煮込む。

マッシュルームを加え1分煮たら、味見をし塩で味の濃さを調整したら出来上がり。