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手作りふわふわ自家製マヨネーズ
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手作りふわふわ自家製マヨネーズ-レシピのメイン写真

手作りふわふわ自家製マヨネーズ

miminme
miminme @cook_40112293

ハンドミキサーでかんたんに作れるふわっふわのマヨネーズです★
このレシピの生い立ち
マヨネーズを買い忘れたので母に教わって作ってみました。

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マヨネーズを買い忘れたので母に教わって作ってみました。

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ハンドミキサーでかんたんに作れるふわっふわのマヨネーズです★
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マヨネーズを買い忘れたので母に教わって作ってみました。

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材料

1回分
  • 卵（全卵） 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 適量
  • 酢 大さじ1
  • 米油（オリーブオイルなど） 100ml
  • おこのみでレモン汁、わさび、カラシなど 適量
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作り方

  1. 1

    材料をすべてミキサー用の容器に入れる。

  2. 2

    ミキサーでしっかり混ぜる。

コツ・ポイント

サラサラ液状になる場合は酢を少し追加して再度ミキサーにかけるともこもこふくらんできます。
保存は冷蔵庫で。数日保存したい場合は塩・酢の分量を増やした方がいいかもしれません。保存は自己責任でお願いします。
ポテトサラダに使うと美味しいです！！

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miminme
miminme @cook_40112293
2019/03/29 18:10に公開
南の島のズボラ飯。
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このレシピのキーワード

卵 わさび 米

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