薬味たっぷり☆鰹タタキ
ズボラ居酒屋KC @cook_40205643
フライドガーリックと薬味たっぷりで市販の鰹タタキをさらに美味しく☆
このレシピの生い立ち
前はにんにくをすりおろしたり、スライスで生のまま使っていましたが、食べた後も次の日もすごく臭う…。そんな時にフライドガーリックにしてみたら意外と美味しい！その上、生にんにくに比べて翌日の臭いが大丈夫になりました！◎
薬味たっぷり☆鰹タタキ
フライドガーリックと薬味たっぷりで市販の鰹タタキをさらに美味しく☆
このレシピの生い立ち
前はにんにくをすりおろしたり、スライスで生のまま使っていましたが、食べた後も次の日もすごく臭う…。そんな時にフライドガーリックにしてみたら意外と美味しい！その上、生にんにくに比べて翌日の臭いが大丈夫になりました！◎
アプリでひらく作り方
- 1
スライスしたにんにくを深めの耐熱皿に入れ、浸る程度にサラダ油をかけ、レンジでこんがり色付くまで加熱する（500wで3分）
-
- 2
1のサラダ油をキッチンペーパーなどで取り除く。（やけどに注意）［フライドガーリック☆レシピID：19294481］
- 3
薬味ネギは小口切り、生姜はすりおろし、みょうがは千切りにしておく
- 4
鰹たたきをお好みの厚さにスライスし、お皿に盛る。2,3の薬味をかけ、ポン酢をかけて出来上がり。
- 5
お好みで最後にすだちを絞ってかけても◎
コツ・ポイント
フライドガーリック［レシピID：19294481］にするとカリカリで食感が楽しめます◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624060
