ハムカツ気分の日のオーブン焼き

気まぐれご飯を作る人
気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887

揚げない…どころか手順ぶっ飛ばして焼くだけレシピ!
玉子液のロスも無し
衣も揚げ物の罪悪感も半分で、ハムカツ欲を満たす!
このレシピの生い立ち
突発的にハムカツが食べたい!
でも疲れてて 手間も洗い物も減らしたかったの…

ハムカツ気分の日のオーブン焼き

揚げない…どころか手順ぶっ飛ばして焼くだけレシピ!
玉子液のロスも無し
衣も揚げ物の罪悪感も半分で、ハムカツ欲を満たす!
このレシピの生い立ち
突発的にハムカツが食べたい!
でも疲れてて 手間も洗い物も減らしたかったの…

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材料

ひと皿分
  1. スライスハム 6枚くらい
  2. 玉子 1個
  3. ブラックペッパー 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. パン粉 3つかみくらい

作り方

  1. 1

    オーブンを230度で予熱開始。
    耐熱皿を水で濡らしたら、玉子を割り入れてほぐす。

  2. 2

    スライスハム を半分に切る。
    ①の皿に浸し両面に玉子液を馴染ませ、平たく並べる。
    ブラックペッパーを振る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、中弱火でパン粉を炒め、こんがり焼き色をつける。

  4. 4

    ②の皿の上に③を満遍なく載せ、オーブンに入れて 様子を見ながら焼く。
    (参考までに…今回は下段で7分。)

  5. 5

    焼き上がったら お好みでソースやマスタードと共に頂きます(^^)

コツ・ポイント

ハムの塩味があるので、スパイスは胡椒だけでOK。
ハムをなるべく広げてパン粉が付く面を多くするのがコツかな。
お好みでとろけるチーズを入れたり、粉チーズとパセリを振ってももいいですよね♪

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気まぐれご飯を作る人
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ブクマ感謝です。基本的に一人ご飯が多いので、とにかく我流レシピです。>>作者の傾向〜コロナ以降 宅飲みに目覚め、手抜きおつまみ増〜・甘みの強いおかずが苦手なので極力糖分不使用。・生ニンニクが苦手なのでガーリックパウダーや生姜で代用しがち。・人参やカボチャがあまり好きでないので色味が淋しい…。・醤油より塩。・パンよりご飯。・手間がかかるがもやしが好き。
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