ハムカツ気分の日のオーブン焼き

気まぐれご飯を作る人 @cook_40095887
揚げない…どころか手順ぶっ飛ばして焼くだけレシピ!
玉子液のロスも無し
衣も揚げ物の罪悪感も半分で、ハムカツ欲を満たす!
このレシピの生い立ち
突発的にハムカツが食べたい!
でも疲れてて 手間も洗い物も減らしたかったの…
ハムカツ気分の日のオーブン焼き
揚げない…どころか手順ぶっ飛ばして焼くだけレシピ!
玉子液のロスも無し
衣も揚げ物の罪悪感も半分で、ハムカツ欲を満たす!
このレシピの生い立ち
突発的にハムカツが食べたい!
でも疲れてて 手間も洗い物も減らしたかったの…
作り方
- 1
オーブンを230度で予熱開始。
耐熱皿を水で濡らしたら、玉子を割り入れてほぐす。 - 2
スライスハム を半分に切る。
①の皿に浸し両面に玉子液を馴染ませ、平たく並べる。
ブラックペッパーを振る。 - 3
フライパンにオリーブオイルを温め、中弱火でパン粉を炒め、こんがり焼き色をつける。
- 4
②の皿の上に③を満遍なく載せ、オーブンに入れて 様子を見ながら焼く。
(参考までに…今回は下段で7分。) - 5
焼き上がったら お好みでソースやマスタードと共に頂きます(^^)
コツ・ポイント
ハムの塩味があるので、スパイスは胡椒だけでOK。
ハムをなるべく広げてパン粉が付く面を多くするのがコツかな。
お好みでとろけるチーズを入れたり、粉チーズとパセリを振ってももいいですよね♪
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