即、食べ、押し寿司「鰻の押し寿司」
カモネギ商店 @cook_40075432
即、買いした「コーナン印の押し器」で
簡単押し寿司。
鰻の蒲焼を購入、まあ押すだけの・・簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
即、どうしても押し寿司が食べたくて・・・
そのほか、さばの押し寿司、サーモンの押し寿司（スモークサーモンと薄焼き卵）も作りました。
即、食べ、押し寿司「鰻の押し寿司」
即、買いした「コーナン印の押し器」で
簡単押し寿司。
鰻の蒲焼を購入、まあ押すだけの・・簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
即、どうしても押し寿司が食べたくて・・・
そのほか、さばの押し寿司、サーモンの押し寿司（スモークサーモンと薄焼き卵）も作りました。
作り方
- 1
炊飯器に米２合と昆布１かけを入れ普通に炊く・・（水は少し少なめ・・）最近はシャリモードが炊飯器についてる！
- 2
炊けたら、寿司桶（水で浸しておきましょう。シャリが引っ付くので）にご飯と「すしのこ」を入れ扇ぎながら切るようにまぜる。
-
- 3
押し寿司器にシャリを8文目ぐらい入れ、鰻をのせ、一気に押す・・・
-
- 4
後は、切って盛り付けすだけ。（シャリとシャリの間に海苔をはさむ寿司も作ってみました。なかなかでっしたよ）
- 5
ラストに粉山椒をかけて、できあがり。
かいわれ大根はそえただけ・・・
コツ・ポイント
シャリは引っ付きやすいので、切るときは、包丁を水でぬらして切らないと、とんでもない事になります。
うなぎの蒲焼はボリュームがありますね。
粉山椒は必需品です！
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うなぎをさっぱりと☆うなきゅう押し寿司 うなぎをさっぱりと☆うなきゅう押し寿司
うなぎはこってりしてて苦手…という方にお勧め。寿司飯ときゅうりでさっぱりと食べられます。夏のお弁当にも安心。紙パックごと持ち寄りパーティーに持っていったりもお勧め。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624213
