簡単なズボラさんのバインミー♪
☆モロヘイヤ☆ @cook_40099368
2018年9月5日検索トップ10入り！
バインミーっていろいろ調理したお肉とか面倒…簡単に作ってみようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたバインミーの美味しさに衝撃！でも高くてもっと気軽に食べたい…面倒なのは嫌なので、そこから始めたずぼらバインミーです笑
簡単なズボラさんのバインミー♪
2018年9月5日検索トップ10入り！
バインミーっていろいろ調理したお肉とか面倒…簡単に作ってみようと思い作りました。
このレシピの生い立ち
お店で食べたバインミーの美味しさに衝撃！でも高くてもっと気軽に食べたい…面倒なのは嫌なので、そこから始めたずぼらバインミーです笑
作り方
- 1
パンを用意します。
今回は天然酵母のパンを使用してますが、お好みでバゲット、食パンなどでも大丈夫！ - 2
パンは横に切れ目を入れてサンドし易くします。
切った面にバターを塗ります。 - 3
ベーコン（豚コマでもOK）を炒めます。ベーコンは油をひかずに焼いて仕上げに風味づけにナンプラーを少し垂らします。
- 4
にんじんは千切りにして塩で少し揉んで、5分したら洗います。それに甘酢をかけてレンジで2分チンします。
- 5
レンジで温めたニンジンにハチミツをかけて、甘めのなますを作ります。
- 6
きゅうりは薄切り、または千切りに切っておく。
- 7
パンに具材を挟んで行き、仕上げにスィートチリソース、お好みでパクチーを入れます！
出来上がりです(＊*ω*＊)♡ - 8
ニンジンなますに大根を入れてもいいです！レンジで温めるので早く出来ます(o^冖^o)
- 9
パクチーはお好みで！主人に作るときはいれません！私の時は手軽にこれを使います♪
-
コツ・ポイント
レシピ通りでなくても甘辛すっぱいがあればなんとかなる！笑
いろいろアレンジして下さい(o^冖^o)
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