油揚げの両面にフォークでプスプス穴をあけます。

ビニール袋に油揚げを入れ、全ての調味料をまんべんなく振り入れる。

袋をモミモミして味を染み込ませ、10分ほど置いておく。時間がなければ省いても構いません。

フライパンに油揚げを並べ、弱めの中火で両面こんがり焼く。(フタをするとふっくらします。)