簡単！ピリ辛ネバ～☆和えるだけ夏パスタ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

オクラで免疫アップ！ヘルシーパスタ！
このレシピの生い立ち
生オクラを使った火を使わないヘルシーソースに挑戦
蕎麦で作ろうとして麺が足りなくてパスタに変更しました。蕎麦や他の麺でもOKです♪

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材料

2人分
  1. パスタ 150g
  2. オクラ 4本
  3. みょうが 1本
  4. ちくわ 1本
  5. 明太子 1服
  6. 大葉 1枚
  7. 調味料
  8. 減塩醤油 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ほんだし 小さじ1/2
  11. 水 50cc

作り方

  1. 1

    パスタを塩少々で茹でる

    オクラを塩少々でいたずりしてケバケバを取って洗う

  2. 2

    オクラ、竹輪を薄く小口切り
    みょうがを千切り
    明太子の袋を取る

  3. 3

    調味料を加えてよく混ぜる

  4. 4

    パスタをザルにあけてお湯をしっかり切って混ぜて完成

コツ・ポイント

大葉は丸めて千切りにして飾る

ちくわは下処理の要らないものならなんでも♪
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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