簡単おうちごはん！ヘルシー！カルボナーラ
zezzy @cook_40053201
カロリーを気にせずカルボナーラを食べたい！そんな気持ちに応えた絶品カルボナーラ♡
生クリーム、牛乳、バター不使用！
このレシピの生い立ち
カロリーが高くなりがちなカルボナーラをヘルシーレシピに！
簡単おうちごはん！ヘルシー！カルボナーラ
カロリーを気にせずカルボナーラを食べたい！そんな気持ちに応えた絶品カルボナーラ♡
生クリーム、牛乳、バター不使用！
このレシピの生い立ち
カロリーが高くなりがちなカルボナーラをヘルシーレシピに！
作り方
- 1
たっぷりのお湯(塩を入れた）でパスタを茹で始める
(茹で時間ぴったりまで） -
- 2
ボールに卵液を作っておく。
卵とパルメザンチーズ、黒胡椒を入れ、混ぜ合わせる -
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく、ハムを炒め、火が通ったら、ワインを注ぎ、ひと煮立ちさせ、火を弱める
-
- 4
弱火で煮詰めながら、パスタの茹で汁も加え、塩少々で味を整える
-
- 5
４のフライパンの火を止め、卵液を加え、茹であがったパスタを投入する
-
- 6
卵液とスパゲッティをよく混ぜる
＊火はつけません！
塩気が足りなければ、塩をふる -
- 7
器に盛り付けて、
できあがり！
お好みでさらに胡椒を振っても♡ - 8
トップ3入り、ありがとうございます！！！2020.4.23
Stay home, stay safe. -
コツ・ポイント
☆生クリーム、牛乳、バター不使用！
☆ベーコンのかわりにハムでさらにヘルシー
☆味のアクセントでにんにくを使用
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生クリーム・牛乳なしでも大満足！ヘルシー！濃厚！なカルボナーラです☆カロリーは普通のカルボナーラと比べて半分です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624526
