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中華風！油揚げの肉詰め煮！
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中華風！油揚げの肉詰め煮！-レシピのメイン写真

中華風！油揚げの肉詰め煮！

susu2
susu2 @cook_40234631

こってりで白いご飯が進む！ガッツリ食べたいときにオススメです♡
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中国人のお義母さんから教わった料理です！本場の中国での家庭料理だそう！

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材料

2人分
  1. ★ひき肉 200g
  2. ★白ネギのみじん切り 適量
  3. ★醤油 大2
  4. ★料理酒 大1
  5. ★水 大3
  6. 水 1カップ
  7. 醤油 大3
  8. 砂糖 大2
  9. 薬味ネギ 適量
  10. 油揚げ 5枚
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作り方

  1. 1

    油揚げは湯通しして、肉詰めできるように切り込みをいれておく

  2. 2

    ボウルに★の材料すべていれても、揉みこむ。お肉がフワフワになるのを意識する

  3. 3

    お肉を油揚げに詰める。

  4. 4

    詰めた油揚げを鍋に並べて、水、醤油砂糖を入れて煮込む

  5. 5

    ある程度煮込んで、お肉に火が通ったらお皿に盛り付けて薬味ネギをふりかけ完成。

コツ・ポイント

愛情かな？

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susu2
susu2 @cook_40234631
2016/02/12 14:29に公開

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