マニコッティ
アガーシィ @cook_40114290
穴のあいた大きなパスタ？これどうやって使うの？マニコッティ(Manicotti)って何？という方。こうやって使います。
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーではどこでも見かけられるのですが、買い物に行った時にふと作りたくなって、作りました。が、手元にあるもので私バージョンにアレンジしました。
マニコッティ
穴のあいた大きなパスタ？これどうやって使うの？マニコッティ(Manicotti)って何？という方。こうやって使います。
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーではどこでも見かけられるのですが、買い物に行った時にふと作りたくなって、作りました。が、手元にあるもので私バージョンにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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マニコッティの箱。
箱にはオリジナルの作り方が書いてあります。 -
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マニコッティは少し短めの時間でゆでておく。
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ジャスミンライスは鍋で少し洗い、水を多めに入れ、鍋で炊き蒸す。おかゆにならないように水加減する事。芯が硬くなければＯＫ。
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玉ねぎをみじん切り。人参、生姜をすりおろしておく。
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みじん切りにした玉葱とすりおろした生姜を一緒に炒める。玉ねぎの色が変わってきたら、米、すりおろし人参を入れて良く炒める。
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白ゴマと中濃ソースを追加して炒める。
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ほうれん草を追加して炒めて、ほうれん草がしんなりしたら火をとめる。
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ハムを2枚重ねるようにしておいて、中央に14の具を入れて巻く。
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巻いたものを茹でてあるマニコッティに入れて両側を塞ぐようにして押し込む。
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油を塗った耐熱皿に並べて、好きなだけチーズをのせる。
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230度（446Ｆ）で15分ほど焼き、チーズが溶けて、焼き色がついていればＯＫ
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コツ・ポイント
必要な本数に合わせて分量を調節してください。
ハムで巻く時には少しきつめに巻いておくと、マニコッティの中に入れやすいです。
つくれぽ
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