ひんやり簡単マリネの☆楽チンぶっかけ素麺
ぴよこ☆★☆ @cook_40099868
以前投稿のひんやり簡単マリネをアレンジしてぶっかけそうめんにしてみました！夏休みのランチにぴったり楽チンメニューです♪
このレシピの生い立ち
以前に書いたレシピ（レシピID 17948401）をそうめんにかけてよくランチに食べます。とっても美味しいです♡
冷蔵庫の野菜で適当にパパっと出来ちゃいます。
ひんやり簡単マリネの☆楽チンぶっかけ素麺
以前投稿のひんやり簡単マリネをアレンジしてぶっかけそうめんにしてみました！夏休みのランチにぴったり楽チンメニューです♪
このレシピの生い立ち
以前に書いたレシピ（レシピID 17948401）をそうめんにかけてよくランチに食べます。とっても美味しいです♡
冷蔵庫の野菜で適当にパパっと出来ちゃいます。
作り方
- 1
きゅうりを少し厚めの斜め切りし縦半分に切る。プチトマトは半分に切る。ナスを縦に六等分に切り真ん中で横に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ナスを焼く。
ポリ袋に⚫を合わせておく
- 3
鍋にそうめんを湯がく湯を沸かす。
焼けたナスときゅうりをポリ袋に入れ冷蔵庫で10分~20分ほど冷やす。
- 4
そうめんが湯がけたらお皿に盛っておき、冷やしたポリ袋に最後にプチトマトを足して、味をさっと浸す。
- 5
そうめんにかけてお好みでネギや白ゴマをまぶして出来上がり。
レシピID 17948401 参照
コツ・ポイント
トマトは後から漬ける方が彩りやしっかり感がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624923
