挽肉・ほうれん草・人参コチュジャンあえ♪
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ほうれん草と人参とひき肉のごま和え♪ほうれん草と人参とひき肉のおひたし♪韓国風ごま和え♪コチュジャン＋にんにく＋生姜味
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
挽肉・ほうれん草・人参コチュジャンあえ♪
ほうれん草と人参とひき肉のごま和え♪ほうれん草と人参とひき肉のおひたし♪韓国風ごま和え♪コチュジャン＋にんにく＋生姜味
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ひき肉☆しょうゆ☆片栗粉☆唐辛子☆生姜を混ぜる
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- 3
よく混ぜて
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- 4
☆ゴマ油を加えてひき肉に調味料をまぶす
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- 5
千切りにした人参を沸騰した湯で茹でる
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- 6
再び沸騰してから、ほうれん草をさらに加えて茹でる
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- 7
★コチュジャン★砂糖★酢★しょうゆ★おろしにんにく★白ごまを混ぜてタレを作る
-
- 8
フライパンに油をひかないで４を炒める
-
- 9
食べる直前に、ほうれん草の水気を絞り、
-
- 10
食べる直前にタレと具をあえる
-
- 11
出来あがり！
-
コツ・ポイント
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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