Saitaで紹介♪包まない餃子
栄養士そっち～ @cook_40039684
雑誌Saitaさんでも紹介され絶賛！餃子を包むのが辛いので、春巻きの皮でまとめて包んで作ってみたら、予想外のおいしさ！
このレシピの生い立ち
毎回餃子の皮を包むのが面倒だったので考えました（ずぼら～涙
餃子と変わらないお味なので、餃子を作る事がなくなってしまったぐらい！ぜひ試してみてください♪
Saitaで紹介♪包まない餃子
雑誌Saitaさんでも紹介され絶賛！餃子を包むのが辛いので、春巻きの皮でまとめて包んで作ってみたら、予想外のおいしさ！
このレシピの生い立ち
毎回餃子の皮を包むのが面倒だったので考えました（ずぼら～涙
餃子と変わらないお味なので、餃子を作る事がなくなってしまったぐらい！ぜひ試してみてください♪
作り方
- 1
春巻きの皮以外の材料をすべてみじん切りにして、ボウルにいれてよく練り混ぜる。
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- 2
春巻きの皮を２～3枚まとめて水をかけてくっつけ、その上に、外側１cmをあけて、具材を厚さ１cm程度に伸ばします。
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- 3
②の上に、同じく２～３枚の春巻きの皮を水にくぐらせて、くっつけてから、上に乗せ、隅を手で押さえてしっかりくっつける。
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- 4
フライパンに油をしき、強火にして餃子をおく。こげ色がつくまで焼き100ccの水をかけひっくり返さずに、蓋をして強火で５分
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- 5
できあがり～♪ピザカッターでカットすると楽々切れます。皮はぱりぱりなのにもっちりなところもあり、中身ジューシーで絶品
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コツ・ポイント
餃子の皮は２～3枚（理想は3枚）を重ねて、流水にさっとあててくっつけて使います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625128
