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水菜の白和え
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水菜の白和え-レシピのメイン写真

水菜の白和え

Jyojiri
Jyojiri @cook_40150288

白だしで上品な味わい。3行程で簡単に野菜おかずがすぐ出来ます。大皿に盛っておもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
水菜が好きなので、なにかと食卓に出す一品です。

白だしで上品な味わい。3行程で簡単に野菜おかずがすぐ出来ます。大皿に盛っておもてなしにも◎
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水菜が好きなので、なにかと食卓に出す一品です。

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水菜の白和え

Jyojiri
Jyojiri @cook_40150288

白だしで上品な味わい。3行程で簡単に野菜おかずがすぐ出来ます。大皿に盛っておもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
水菜が好きなので、なにかと食卓に出す一品です。

白だしで上品な味わい。3行程で簡単に野菜おかずがすぐ出来ます。大皿に盛っておもてなしにも◎
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水菜が好きなので、なにかと食卓に出す一品です。

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材料

四人分
  • 水菜 1束
  • 和え衣
  • 豆腐 200g
  • ★白だし 大3
  • ★ごま油 大1
  • ★砂糖 小2
  • ★すりごま 大2
  • ★生姜チューブ 5㎝分
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    水菜を綺麗に洗って、3㎝にざく切りする。

  2. 2

    【衣作り】
    豆腐は軽く水気を切ってボウルに入れつぶし、★を全て入れてよく混ぜる。

    ※泡立て器を使うと便利

  3. 3

    【仕上げる】
    1の水菜と2の和え衣を合わせ、さっくりと和える。
    器に盛って、お好みで白胡麻を散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって塩っぱさや甘さが異なるので、調整してください。

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Jyojiri
Jyojiri @cook_40150288
2017/07/25 08:10に公開
楽しく美味しく。
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 豆腐

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