ローズマリー香るレモンチキンステーキ
2525招き猫 @cook_40094903
ローズマリーが香りレモンでさっぱり食べられるチキンステーキです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチキンステーキが食べたくて。
ローズマリー香るレモンチキンステーキ
ローズマリーが香りレモンでさっぱり食べられるチキンステーキです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチキンステーキが食べたくて。
作り方
- 1
鶏もも肉は皮側をフォークで数ヵ所刺し焼き縮みを防止する。お肉に厚みがある場合は皮じゃない方に包丁で切れ目を入れた後、
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- 2
多めに塩・ブラックペッパーを振り片栗粉を両面にまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱しローズマリー鶏もも肉を皮側から焼く
-
- 3
皮側がパリッと焼けたらひっくり返して裏側も焼く。
〇を入れて出来上がり。 -
- 4
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コツ・ポイント
工程写真の鶏もも肉は子供用に作った物なのでブラックペッパーは入れてません。
〇を入れたら直ぐに火を止める。
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