はかりの上に、皿を置き、その上にビニール袋をセットし軽量します。

粉のみビニールに入れ、空気を入れふくらませて、上の方をしっかり持ち、シャカシャカ振り混ぜます。

残りの材料を入れ、ビニールの上から揉みます。

だいたいまとまったら、袋の上から押して平らにする。半分に下り、また平らにする。2、3度繰返し、5センチ程の厚さにする。

ビニールを破り、クッキングシートの上に乗せる。
濡らした包丁でカットして、余熱なしで、180℃のオーブンで35分焼く。