じゃがいもは食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べておきます。軽く塩をしておきます。

きのこは食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。

バターで玉ねぎ→キノコを炒め、

サワークリームを加え混ぜます。塩、白こしょうで調味します。

じゃがいもの上に流し、

チーズを載せ、230℃に温めたオーブンでこんがり焦げ目が付くまで、10～15分焼きます。