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スナップエンドと豚肉炒め
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スナップエンドと豚肉炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドと豚肉炒め

fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

スナップエンドをお肉と炒めて頂きます
このレシピの生い立ち
スナップエンドを茹でる以外で食べたかったので、エリンギとお肉と炒めてみました。

スナップエンドをお肉と炒めて頂きます
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スナップエンドを茹でる以外で食べたかったので、エリンギとお肉と炒めてみました。

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スナップエンドと豚肉炒め

fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788

スナップエンドをお肉と炒めて頂きます
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スナップエンドを茹でる以外で食べたかったので、エリンギとお肉と炒めてみました。

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材料

2人分
  • 豚小間切れ 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • エリンギ 大1本
  • スナップエンド 1袋
  • 塩コショウ 各少々
  • 片栗粉 適量
  • ★オイスターソース 大1と1/2
  • ★醤油 小1
  • ★酒 大1
  • ★みりん 小1
  • サラダ油 適量
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    スナップエンドは筋をとる。
    玉ねぎは薄切り。エリンギは半分に切り薄切りにします。

    • スナップエンドと豚肉炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉に分量外酒大1.塩、コショウ少々下味をつけ、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    スナップエンドを2分下ゆでしておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、温めて豚肉を炒め色が変わってきたら、玉ねぎ、エリンギを入れ炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら、スナップエンドをいれ、★材料をいれ、塩コショウで、味を調え出来上がり

コツ・ポイント

調味料は混ぜといても、バラバラに入れても大丈夫です。

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fu〜tan
fu〜tan @cook_40165788
2019/04/01 05:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 エリンギ 酒 豚こま 玉ねぎ

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