簡単！煮かつサンド

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ロールカツで揚げ時間2分！

このレシピの生い立ち
人気のロールカツを煮カツにしてサンドしてみました
ID:19638782
ID:18315512

八王子ROMAN煮かつサンド風

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ロールカツで揚げ時間2分！

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八王子ROMAN煮かつサンド風
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材料

2人分
  1. 豚ロース肉(しょうが焼き用) 2枚
  2. 卵パン粉 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. 食パン 適量
  5. ダシ
  6. 醤油 大さじ2
  7. 白だし 大さじ1
  8. 砂糖(ラカント) 小さじ2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. 水 200cc

作り方

  1. 1

    肉をくるくる巻く

    出汁を合わせて数分煮ておく

  2. 2

    卵パン粉を付ける

  3. 3

    180度で2分揚げる

  4. 4

    出汁を温めて中火
    揚げたカツをそのまま加えて2分煮て網に取り冷ます

  5. 5

    パンにマヨを塗ってカツを乗せる

  6. 6

    ラップで巻いてしばらく休ませる

  7. 7

    カツを縦に切るように切る

コツ・ポイント

鶏がらスープでコクアップ
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