菊芋を使った一味違ったきんぴらごぼうです。徳島県立小松島西高校　調理クラブ様考案
このレシピの生い立ち
徳島県立小松島西高校　調理クラブ様考案のレシピです。
ごぼうのきんぴらを作ろうと思ったとき、菊芋チップスを加えることで一味違ったものができると思いました。
(イヌリン豊富なきくいもチップス使用)