材料を細かくカットします。

熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニクを炒めます。

細かく刻んだ野菜を入れます。
(豆腐はまだ入れません！)

挽肉を入れて、しっかり炒めます。

挽肉に火が通ったら、●の調味料を入れます。

木綿豆腐を入れて、絡めるように炒めます。

最後に火を止めて、水で溶いた片栗粉をぐるっとかけて、絡めて出来上がり！

☆我が家の辛さ調節は豆板醤の量でします。
☆お子様向けは豆板醤無しでOK!