オイルサーディンとミニトマトの卵焼き♪
ぷよりんご @puyorin_go
簡単缶詰おつまみ！
オイルサーディンとミニトマトに柚子胡椒をきかせた厚焼き卵です
サイドの一品やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ず入っているミニトマトは生産量No.1の熊本産！この熊本産のミニトマトを「缶つまオイルサーディン」と合わせて、「缶つまとご当地食材をかけ合せたおつまみレシピ」を考えてみました^^
オイルサーディンとミニトマトの卵焼き♪
簡単缶詰おつまみ！
オイルサーディンとミニトマトに柚子胡椒をきかせた厚焼き卵です
サイドの一品やお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に必ず入っているミニトマトは生産量No.1の熊本産！この熊本産のミニトマトを「缶つまオイルサーディン」と合わせて、「缶つまとご当地食材をかけ合せたおつまみレシピ」を考えてみました^^
作り方
- 1
オイルサーディンの缶詰♪
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- 2
ミニトマトは熊本産！
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- 3
ミニトマトは細かく切り、オイルサーディンの缶からオイルを出す
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- 4
ミニトマトをオイルサーディンのオイルで和えておく
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- 5
オイルサーディン（4切れぐらい）は細かくつぶす
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- 6
【＊】を混ぜて卵液をつくる
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- 7
卵液に【4】をオイルをきっていれ、【5】もいれて混ぜる
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- 8
はじめに具を多めにして、卵焼きを焼いていく
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- 9
巻きやすいように、巻くごとに具が少なくなっていくようにする
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- 10
具があると崩れやすいので、慎重に巻いていく
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- 11
しっかり巻けました
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- 12
切って並べて、出来上がり♪
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- 13
焼きたても、冷やして食べてもしっとりおいしいです♪
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コツ・ポイント
卵を焼くときに、はじめに具を多く入れて巻きはじめ、だんだん少なくなるように調整しながら巻き、最後の一巻きは卵だけになるようにするときれいに巻けます
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とりちゃんマミィ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626345
