ささみを茹でます。茹でたお湯 は捨てないで！いい出汁がでてるので、是非、スープにしてください。

ささみをさきます。大変だけど、細くさいてください。

野菜も千切り、細切りに。

野菜の上にさいたささみを盛り付けます。

胡麻油をフライパンで熱します。熱くなったら、火からおろしてジャーっとかけます。

ポン酢をかけて、召し上がれ。