炊飯器で作る「チーズケーキ」

めぐちょ@まったり堂
めぐちょ@まったり堂 @cook_40229669

炊飯器ひとつでできる簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
チーズケーキをリクエストしてくださった方がいたので考えました。

炊飯器で作る「チーズケーキ」

炊飯器ひとつでできる簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
チーズケーキをリクエストしてくださった方がいたので考えました。

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材料

8~12人分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 100g
  3. 小麦粉 60g
  4. 2個
  5. 生クリーム 200ml
  6. レモン果汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    クリームチーズを電子レンジで温めてなめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    ①に砂糖と小麦粉(振るいにかけるとなお良い)を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    ②によく溶いた卵を入れ、混ざったら生クリームとレモン果汁も加える。

  4. 4

    炊飯器に③を流し込んでトントンならす。

  5. 5

    炊飯器のスイッチを入れる(普通炊き1~2回)。

  6. 6

    竹串を刺し、生地がついてこなければ完成☆

コツ・ポイント

温かいままでも冷ましてもおいしいです!

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めぐちょ@まったり堂
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こんにちは、めぐちょと申します。名古屋市北区にある「名古屋市青少年交流プラザ(ユースクエア)」というところでカフェの運営ボランティアをしたのがきっかけでスイーツ作りに目覚めました。主にオーブンを使わないレシピを考えています。よろしくお願いしまーす。
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