ねずみん家の ロールキャベツ
ねずみんパラダイス @cook_40193358
ロールキャベツだけでは、野菜が、少ないので 思いっきり 野菜を 入れてボリュームのあるロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
キャベツで巻いただけのロールキャベツでは、野菜が、摂取しにくいので ポトフのように 季節の野菜を 一緒に 入れました。
ねずみん家の ロールキャベツ
ロールキャベツだけでは、野菜が、少ないので 思いっきり 野菜を 入れてボリュームのあるロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
キャベツで巻いただけのロールキャベツでは、野菜が、摂取しにくいので ポトフのように 季節の野菜を 一緒に 入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を うまくはがして 茹でていきます。しんなりして ひき肉が、巻きやすくなります。
-
- 2
茹でたキャベツの芯を そぎ切りにして 薄くします。
-
- 3
粗熱が、取れる間に 中に入れる種を作ります。豚ひき肉に卵 玉ねぎのみじん切り パン粉 塩 コショウ ナツメグを入れます
- 4
粘りが出るまで よく混ぜます。種を大体16分に分けて キャベツに 包んで行きます。最後に楊子で 止めておくと楽ですよ。
- 5
大きめの鍋に ロールキャベツを引き詰め 人参 かぶ 玉ねぎ ベーコン お水とローリエ 固形スープを入れます。
-
- 6
30分ほど煮込んだところで
かぶの茎 葉を入れて さらに 煮込めば完成です。
コツ・ポイント
手間が、かかるので 作るときは、たくさん作って 半分は、冷凍にします。一緒に入れる野菜の組合せで 味が、七変化ですよ。
つくれぽ
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