さっぱり♪中華風サラスパ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

冷やし中華のような味わいで、とてもさっぱりとしていますので、暑い時や食欲のない時に特にオススメです。
このレシピの生い立ち
サラスパで中華風のサラダをレシピにしたくて、考えました。

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材料

4人分
  1. サラスパ 50g
  2. きゅうり 1本
  3. ハム 4枚
  4. コーン(冷凍使用) 50g
  5. ★醤油・砂糖 各大さじ1
  6. ★酢(米酢使用) 大さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. いりごま(白) 大さじ2

作り方

  1. 1

    サラスパはたっぷりの熱湯に入れ、袋の表記通りゆでザルに上げて水気をきる。

  2. 2

    コーンは解凍する。きゅうりとハムは細切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせ、①②といりごまを加え良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で4日

コツ・ポイント

・サラスパの水気はしっかりきってから和えて下さい。
・練りからしを加えると、冷やし中華のような味わいになります。

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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