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胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏
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胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏-レシピのメイン写真

胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏

お料理PISA
お料理PISA @cook_40224681

わざわざ棒々鶏ソースを買わなくても、胡麻ドレッシングと食べるラー油で、気軽に棒々鶏を作ります
このレシピの生い立ち
棒々鶏ソースがいつも余ってしまうので、家にある調味料で、自家製ソースを考えました

わざわざ棒々鶏ソースを買わなくても、胡麻ドレッシングと食べるラー油で、気軽に棒々鶏を作ります
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棒々鶏ソースがいつも余ってしまうので、家にある調味料で、自家製ソースを考えました

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胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏

お料理PISA
お料理PISA @cook_40224681

わざわざ棒々鶏ソースを買わなくても、胡麻ドレッシングと食べるラー油で、気軽に棒々鶏を作ります
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棒々鶏ソースがいつも余ってしまうので、家にある調味料で、自家製ソースを考えました

わざわざ棒々鶏ソースを買わなくても、胡麻ドレッシングと食べるラー油で、気軽に棒々鶏を作ります
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材料

３人～４人分
  • 鶏肉 一枚
  • トマト 一個
  • キュウリ 一本
  • 胡麻ドレッシング 大さじ３
  • 食べるラー油 大さじ１.5
  • 鶏の臭み消し用 酒大さじ１・生姜適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉（モモならしっとり・胸ならさっぱり）を水から15分茹でる
    生姜とお酒を入れる
    冷めるまで、お鍋の中で放置

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方1写真
  2. 2

    トマトを薄切り
    お皿に敷き詰める

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは、細切り
    トマトの上に盛り付ける

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方3写真
  4. 4

    冷ました鶏肉を細切り、皮はお好みで
    お皿に小高く盛り付ける

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方4写真
  5. 5

    胡麻ドレッシングと食べるラー油でソースを作ります
    ２対１が目安です
    お好みで調整してください

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方5写真
  6. 6

    こんな感じ
    まぜまぜ

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方6写真
  7. 7

    食べる直前にソースをかける
    トッピングでスプラウトかけました

    • 胡麻ドレと食べるラー油でお手軽棒々鶏作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉は水から茹で、冷めるまでスープの中で放置することでパサパサになりません
茹で汁は旨みたっぷり。中華スープなど作れます

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お料理PISA
お料理PISA @cook_40224681
2016/02/13 12:19に公開
スーパーで、手軽に手に入る食材や調味料で、身体に良くて、美味しいご飯を作る！がモットーです。
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