餃子の余りの具で☆中華風スープ☆

調理師おかん
調理師おかん @cook_40222534

え?美味しい‼簡単‼1品出来上がり\(^-^)/
このレシピの生い立ち
餃子の具が少しだけ余ったのでもったいなくて、1品増えるしスープにしました。

餃子の余りの具で☆中華風スープ☆

え?美味しい‼簡単‼1品出来上がり\(^-^)/
このレシピの生い立ち
餃子の具が少しだけ余ったのでもったいなくて、1品増えるしスープにしました。

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材料

4人分
  1. 餃子の具 残り(大さじ3〜5位)
  2. レタス 1/4〜1/2
  3. 1個
  4. 調味料
  5. 料理酒、みりん、薄口醤油 各大さじ2
  6. だしの素 1袋
  7. 胡麻 小さじ1
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    餃子の具につなぎの片栗粉を入れて混ぜます。

  2. 2

    鍋に水を入れて調味料を入れて餃子の具をスプーンである程度形を作って小さめに入れます。

  3. 3

    レタスを洗ってちぎって入れて、溶き卵を流し入れ、ブラックペッパー、胡麻油を入れたら完成です‼

コツ・ポイント

片栗粉を入れないと具がバラけます‼残りの具に合わせて片栗粉を入れて下さい。

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長崎市内。家庭料理と人が好きでお店出してます。大衆食堂、大衆居酒屋。
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