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大葉が爽やか パクパクつくね
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大葉が爽やか パクパクつくね-レシピのメイン写真

大葉が爽やか パクパクつくね

pittJr
pittJr @cook_40130232

つくねにしっかり味をつけてるのでタレは不要です
このレシピの生い立ち
子供達が集まる時に食べやすいように棒をさしました。
大人もお酒が止まらないおつまみです！

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子供達が集まる時に食べやすいように棒をさしました。
大人もお酒が止まらないおつまみです！

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大葉が爽やか パクパクつくね

pittJr
pittJr @cook_40130232

つくねにしっかり味をつけてるのでタレは不要です
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大人もお酒が止まらないおつまみです！

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材料

  1. 合挽肉 400g
  2. 玉ねぎ ミジン 1個分(200g)
  3. 食パン 50g
  4. 牛乳 大さじ1/2
  5. 溶き卵 1個
  6. 青じそ ミジン 10枚
  7. 白ごま 大さじ1
  8. 生姜 ミジン 大さじ1
  9. 塩、味噌 各小さじ3/4〜1
  10. 胡椒
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作り方

  1. 1

    牛乳はパンに浸す。
    肉だねはよく捏ねる！

  2. 2

    棒に握るようにつけてサラダ油少し入れたフライパンに並べて蓋して蒸し焼き。
    ひっくり返して水を少しいれて火が通るまで。

コツ・ポイント

食パンでふんわり。
肉だねはしっかり混ぜる

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pittJr
pittJr @cook_40130232
2019/03/29 04:14に公開
日々の夕飯、晴れの日ご飯、おもてなし料理。レシピの整理の為に(*⁰▿⁰*)手間かけるのは好きだけど性格が適当なのでこんなことに！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19627290
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