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日々の夕飯、晴れの日ご飯、おもてなし料理。レシピの整理の為に(*⁰▿⁰*)手間かけるのは好きだけど性格が適当なのでこんなことに！！

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胸肉で柔らかローストチキン

胸肉 • 砂糖 • オリーブオイル • コンソメ • おろしニンニク • サラダ油
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白菜と鶏肉のクリーム煮

白菜 • 鶏胸肉 • 水 • 豆乳 • 本だし • 薄口醤油 • みりん
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QCクック　肉じゃが

ジャガイモ • にんじん • 玉ねぎ • 薄切り牛肉 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 生姜おろし • さやえんどう
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ネギ塩だれ

ネギ微塵切り • ごま油 • 天日塩
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ステーキソース

大根おろし • ニンニク • 醤油
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冷凍苺のヨーグルトムースタルト

小麦粉 • バター • 砂糖 • 卵黄 • 冷凍苺 • プレーンヨーグルト • 砂糖 • レモン果汁 • 生クリーム • ゼラチン • 冷凍苺 • 砂糖 •
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ごぼうのポタージュ

ごぼう • 玉ねぎ • 長芋 • コンソメ • 水 • 牛乳 • バター、塩
- 2人分
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ニラ豆腐

木綿豆腐
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ニラチヂミ

卵一個冷水 • 小麦粉 • ニラ • たまご
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シンプル　里芋イカの煮物

イカ • 里芋　皮むく • だし汁 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
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ほったらかし　鶏チャーシュー

鶏肉 • 水 • 醤油 • 酒 • 砂糖
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QC酢鶏

鶏もも肉 • 玉ねぎ　2センチくし切り • にんじん　一口大乱切り • ピーマン • 醤油 • 砂糖 • 酢 • サラダ油
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QC 海老カツ

海老 • はんぺん • 卵
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胸肉のパイ包み

鶏胸肉
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ご飯が進む！ナスの味噌炒め

豚肉 • ナス • ピーマン • 味噌 • みりん • 酒 • 和風ダシ • 砂糖 • 水
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炊飯器で豆ひじきご飯

米 • 人参 • 乾燥ひじき • 大豆水煮 • 醤油 • めんつゆ • 白だし • ごま油
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里芋皮むき　

里芋 • 水
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ポットロースト

豚肩ロース • 天然塩 • 玉ねぎ • じゃがいも • 人参 • にんにく • オリーブオイル • 酒 • バター
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アンチョビスプレッド

アンチョビ • バター • セルフィーユ • イタリアンパセリ • 生クリーム
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豚レバーペースト

豚レバー • 梅酒 • 塩 • バター • にんにく微塵 • 玉ねぎ微塵 • クリームチーズ • 生クリーム

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