簡単でおいしいとろとろ中華スープ！
mounda @cook_40250685
とろみをつけているので喉を通りやすく、食欲のない時でも美味しく食べられると思います！
このレシピの生い立ち
とろっとした中華スープがとてもたべたくなったので作ってみました～！
簡単でおいしいとろとろ中華スープ！
とろみをつけているので喉を通りやすく、食欲のない時でも美味しく食べられると思います！
このレシピの生い立ち
とろっとした中華スープがとてもたべたくなったので作ってみました～！
作り方
- 1
お鍋に水を入れて沸騰させます。
- 2
沸騰したらいったん火をとめ水溶き片栗粉を回し入れてかき混ぜながら再び沸騰させます
- 3
卵一個を別の器で溶いておき、お鍋のなかに入れてよくかき混ぜます！
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- 4
ごま油、塩コショウ、鶏ガラスープのもとなどで味付けをしたら完成です！
コツ・ポイント
片栗粉をいれ沸騰させてから卵を入れると、卵がふわ～っと浮き上がってきます☆
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事前にレンジ加熱で時短☆とろみをつけたスープで気分もほっこり(^^)今回は和風味ですが、スープのアレンジ可能です☆
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