小松菜をゆで、細かく切っておく。
さんま缶とマヨネーズをまぜておく。少しさんま缶の汁も入れる。

春巻きの皮を半分に切り、その上に、❶をのせ巻く。

少量の油で揚げる。
出来上がり。