懐かしのなめこのお味噌汁
杏ちゃんの小料理屋 @cook_40246049
濃ゆ目のなめこのお味噌汁です。おかず要らずのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に頂いた懐かしのなめこの味噌汁を思い出し作りました。
懐かしのなめこのお味噌汁
濃ゆ目のなめこのお味噌汁です。おかず要らずのお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供の頃に頂いた懐かしのなめこの味噌汁を思い出し作りました。
作り方
- 1
昆布と鰹だしを作ります。
鍋にお水、昆布を入れ煮立たせ鰹節を入れ、少しに沈ませ直ぐ取ります。昆布も取ります。 - 2
1の出汁になめこを入れます。
- 3
２に、絹ごし豆腐を１６等分にカットして入れます。
- 4
お味噌を入れ、トッピング用のネギを加えて、お椀によそい、出来上がりです。
コツ・ポイント
味を濃ゆ目にします。
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