[下準備]
バターをレンジで溶かしておく
★のゼラチンを水でふやかしておく
クリームチーズを常温に戻しておく

クッキー(今回はマリーを使いました)を袋に入れて細かく砕いたら溶かしたバターを入れて混ぜ、型に敷き詰める。

クッキーの土台を型に敷き詰めたらスプーンの裏でぎゅっぎゅっと押してラップで蓋をし、冷蔵庫で冷やし固める。

ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
(最初は混ぜにくいですが、そのうちなめらかになります)

別のボウルに☆を入れ混ぜたら、4のクリームチーズに入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒ほど温め、5のボウルに入れて混ぜる。

冷やし固めておいた型に流し込み、冷蔵庫に入れ1時間ほど固まるまで冷やす。

固まったら温めた布巾を型の回りに当てて、ケーキを型から外す。